Zavolajte nám: +421 911 174 405
Zavolajte nám: +421 911 174 405
Vysokoškolská učebnica je dobrým podkladom pre vinársku prax, najmä v oblasti inovácie technických zariadení, pretože poskytuje podklady pre kvalifikovanú, výpočtami podloženú voľbu technického zariadenia a jeho efektívne využívanie. Umožňuje pochopiť nielen základné požiadavky na pracovné operácie vo vinárstve, ale aj princípy a funkcie strojov a zariadení. Koncepcia knihy sleduje väčšinu pracovných operácií od príjmu hrozna, cez drvenie, lisovanie a ďalšie úpravy až k tvorbe finálneho produktu. Zároveň v nej nájdete informácie o plniacej technike a zariadeniach pre spotrebiteľské a skupinové balenia. Kniha je doplnená schémami, fotografiami a príkladmi výpočtov.
Počet strán: 216
Rozmer: 169 x 240 mm
Hmotnosť: 531 g
Rok vydania: 2017
Jazyk: český
Vydavateľstvo: Agriprint
930 41 Kvetoslavov č. 212
Mobil: 00421 911 174 405
E-mail: marketing@polynova.sk
Košík 